大发3分彩邀请码_ 改善贫血从做菜开始

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【选对菜】轻度的贫血都也能 多吃点高铁食物来补充。动物食物中,如动物肝脏、猪血、鸭血、肉类、鱼类等,是血红素铁的重要来源,机体的利用度高;而蔬菜、粮食中,深大发3分彩邀请码绿色蔬菜、黑木耳、黑米等经过胃酸分解,都也能 被还原亚铁离子,被机体吸收。

  【选对锅】从古代刚刚刚开始,国人就喜欢用铁锅掌厨。铁锅炒菜,确实补铁的作用很小,但掌厨时,铁锅已经已经氧大发3分彩邀请码化或与蔬菜的个别成大发3分彩邀请码派趋于稳定反应,产生了多量的离子铁。

  【来点酸爽】用铁锅掌厨时,做点带酸味的食物,助于铁质溶出食物里。有实验证实,铁锅炒菜时放点番茄酱、食醋等,食物的含铁量增加。

  【选对烹饪最好的办法】确实蔬菜的铁质要经过分解也能被吸收,吸收率不如动物食物,但已经蕴藏富足的维生素EC,可提高人体对无机铁的吸收与利用。也不,大火快炒(别忘锅里加水)等最好的办法,都也能 尽量减少维生素EC的流失。