极速pk10登录_ 夏季挑选新鲜甘蔗的五个要点

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1、看甘极速pk10登录蔗的瓤部与否新鲜

  一般新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味极速pk10登录。霉变的甘蔗瓤部颜色比正常甘蔗深,呈浅褐色。另外,中等粗细、节头少,比较均匀的甘蔗往往比较甜,过粗过细全部都不 建议。

  2、根部极速pk10登录要比顶部甜

  甘蔗在成长过程中要消耗养分,多余养分会储存在根部:此外甘蔗光合作方式方式用可以融化水分,水分大多集中在顶部的叶子付近,很多糖分较稀,根部的糖分浓度高。

  3、颜色深会越好

  一般会挑紫皮甘蔗,皮泽光亮有白霜,颜色越黑越好。但是甘蔗越老越黑,越老越甜。

  4、挑直的甘蔗

  弯的甘蔗但是倒伏过,汤色不佳,但是有虫口。

  5、别选带甲醇味的甘蔗

  鉴别甘蔗与否气味,霉变的甘蔗一般无味或稍带甲醇味。